Авторизация

E-mail:


Пароль:


Регистрация Я не помню пароль

Что такое мясо механической обвалки птицы?

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Ответы

dlyrabot2016
dlyrabot2016      14.03.2016
Мясо механической обвалки птиц (сокращенно ММО) является основным сырьем для производства полуфабрикатов и готовых изделий из птицы. Соединительную ткань, косточки с маленькими кусочками филе пропускают под очень высоким давлением через сито, образуя фарш, похожий на пасту. ММО отличается от обычного фарша повышенной жирностью и содержанием осколков костей до полмиллиметра. Используют для приготовления куриные и индюшачьи тушки.

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Не нашли ответа? Задайте свой вопрос здесь!






© Otvetof.org 2012 - 2017