Авторизация

E-mail:
Пароль:

Быстрый вход через сервисы:

Регистрация Я не помню пароль

Сколько жарить эскалоп из свинины?

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Ответы

frolliza (0) 28.03.2016

Эскалопом называют тонкий (1,5-2 см) срез округлого куска мясного филе поперек волокон. Чаще всего свиной или говяжьей корейки. Перед жаркой мясо отбивают (до 0,5-1 см). Жарят на сковороде на сливочном масле или, обмазав им, запекают на угольном или электрогриле (мясо тончайшие, достаточно 3-5 минут с каждой стороны). Не панируют и не маринуют. Уже зажаренный эскалоп поливают соусом, подают с различными гарнирами.

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Количество символов в ответе:
0
.

Похожие вопросы

Не нашли ответа? Задайте вопрос здесь!






Для связи с администрацией пишите на admin@otvetof.org

© Otvetof.org 2012 - 2017