Почему бульон темнеет?
сообщить о нарушении
Ответы

при следующем приготовлении бульона попробуйте помыть мясо несколько раз в проточной воде и положить его вариться в горячую, но не кипящую воду, сразу положите в кастрюлю очищенную луковицу и морковку. Бульон будет прозрачным
Поделиться:
сообщить о нарушении

Перед приготовлением хорошо промойте мясо. После чего положите в кастрюлю с водой, пусть вариться. Как начнет закипать, и появляться пена снимайте её. Сняли пену, добавьте туда листик лаврушки и черный перчик молотый. И будет вам светлый бульон.)))
Поделиться:
сообщить о нарушении
Похожие вопросы

